深夜食堂--宁波青菜泡饭

黑黑的泡菜 · 发表于 2018-3-6 09:27

青菜-无比是要冬天发育的矮脚青，或者又叫上海青，颜色深青有点发黑了。
早早的洗完，沥干水分，轻微脱水最好，因为口感会略有甘甜。
米饭---一定是晚上的剩饭，颗粒分明
两者完美的融合，无需其他辅料。菜籽油和食盐的搭档，完美的再现宁波老牌饮食。

一拳打倒四五个 · 发表于 2018-3-6 09:30

看起来味道不错

黑黑的泡菜 · 发表于 2018-3-6 09:58

一拳打倒四五个发表于 2018-3-6 09:30
看起来味道不错

嗯嗯

cactuspan4 · 发表于 2018-3-6 09:59

刀疤大叔你好

欣欣乐园 · 发表于 2018-3-6 10:49

我这喜欢加点面条一起吃

风来的西林 · 发表于 2018-3-6 10:52

语言组织得像舌尖上的中国

大胆呆河马 · 发表于 2018-3-6 11:02

我们这多数人喜欢矮脚黄，不喜欢上海青

macaulayster · 发表于 2018-3-6 11:10

你是宁波人？

爱谁是谁 · 发表于 2018-3-6 11:52

加个煮蛋才够味

wz123 · 发表于 2018-3-6 12:05

挺好吃的

黑黑的泡菜 · 发表于 2018-3-6 13:33

大胆呆河马发表于 2018-3-6 11:02
我们这多数人喜欢矮脚黄，不喜欢上海青

其实我个人最喜欢的还是小芥兰这边木有地方买啊

黑黑的泡菜 · 发表于 2018-3-6 13:33

macaulayster 发表于 2018-3-6 11:10
你是宁波人？

怎么，你也是啊。

黑黑的泡菜 · 发表于 2018-3-6 13:33

爱谁是谁发表于 2018-3-6 11:52
加个煮蛋才够味

那又是别样的味道了

华岳霞琪 · 发表于 2018-3-6 14:06

应该用黑黑的泡菜拌饭

黑黑的泡菜 · 发表于 2018-3-6 14:57

华岳霞琪发表于 2018-3-6 14:06
应该用黑黑的泡菜拌饭

这不是拌饭，这是水煮的。

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